黄油切小块室温软化,加入抹茶粉和糖,搅拌均匀,打发。分两次加入全蛋液,充分搅拌融合
筛入低筋面粉,用翻拌刀搅拌均匀,没有干粉都浸润了黄油就行了。
撒入椰子片,量的多少可以自己掌握,继续搅拌均匀。
面团整形成长的圆柱体,包上保鲜膜,入冰箱冷冻一小时
拿出冷冻好的面团,切片,5毫米左右一片。切片的同时预热烤箱,150度,15-20分钟,看到底面微微泛黄应该就是好了。
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