酱油炒饭(葱油版)

简介

大本营黄小厨的葱油面 灵活联想到的炒饭~

用料  

酱油炒饭(葱油版)的做法  

  1. 葱青切手指长度的细丝备用
    剩米饭弄散备用
    胡萝卜去皮洗净切丁备用

  2. 锅内油热后改中火 放入葱青丝爆(油适当放多些)爆变色干酥后捞出备用
    接着倒入胡萝卜丁翻炒 加半勺或1/4勺醋翻炒
    然后 加入米饭翻炒  1-2勺酱油 半勺白糖 翻炒均匀即可

  3. 鸡蛋打散 小火煎蛋液(防起蛋泡) 出国三折切丝码在饭上 葱丝码上即可

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