芒果西米冰沙

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芒果特有的果香,加上脆口的沙冰、软Q的西米,在口中沙沙作响后慢慢溶化,一勺一勺,欲罢不能。

用料  

芒果 两个
西米 适量

芒果西米冰沙的做法  

  1. 用冰格冷冻冰块

  2. 冰块敲小,与芒果肉一起榨成冰沙

  3. 西米煮熟捞出,用喝的水过滤,不黏连

  4. 冰沙和西米搅拌均匀,加入粒状芒果肉即可

小贴士

可按此法做西瓜冰、菠萝冰、蜜瓜冰等,尽量不加糖,而是通过水果的天然果糖提升甜度。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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芒果西米冰沙的答疑

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