川味凉面

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简介

四川麻辣味儿凉面,夏日冰火二重天

用料  

面条
黄瓜 1根
花生 一小把
大蒜 五瓣
辣子 之前炸制好的原料
小葱 一丁点儿
熟豆皮 一两

川味凉面的做法  

  1. 没图:面条煮沸凉水淘至三遍撒上香油冰箱送,(香油可防止面条互相粘连还可增加Q弹)

    川味凉面的做法 步骤1
  2. 黄瓜洗净切条状,大蒜切末,小葱切末。花生炸熟之后碾轧至小块。

  3. 将冷冻至5分钟的面条(一般建议冷藏即可)倒入油泼辣子与所有原材料,调兑好盐醋提味辅料的比例,均匀对伴即可食用。

小贴士

口味随个人爱好,也可做酸辣,更开胃!

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