只需三步的简单美味桃子山莓面包

简介

简单美味的桃子红莓面包

用料  

Self-raising flour 低筋面粉 2 cups 杯
Baking soda 小苏打 1 tsp 茶勺
Caster sugar 幼砂糖 125g 克
Yoghurt 酸奶 1 cup 杯
Vegetable oil 植物油 ¼ cup 杯
Eggs 鸡蛋 2个
Natural vanilla extract 天然香草精 1 tsp 茶勺
Peach halves 桃子沥干切小块 2个桃子
Frozen raspberries 冷冻的山莓 120g 克
Loaf pan(27.4x16x7.1cm) 模具 1个

只需三步的简单美味桃子山莓面包的做法  

  1. 将烤箱预热到350°F(170°C)。用冷的黄油块将模具的内部均匀涂抹。然后将烘培纸铺在模具的底边和四边。

  2. 将面粉,小苏打和幼砂糖放入大的搅拌碗中搅拌均匀。在另外一个大碗中放入酸奶,植物油,鸡蛋以及香草精,然后用打蛋器搅拌均匀。然后将酸奶混合物加入到面粉混合物的碗中,继续搅拌直到两者完全混合均匀。

  3. 将桃子和山莓加到混合物中搅拌下。最后将混合物倒入模具中。放入烤箱中层烘培大约55-65分钟。美味的面包就完成了。可以配上写草莓山莓做早餐。

    只需三步的简单美味桃子山莓面包的做法 步骤3

小贴士

1. 如果家里没有低筋面粉(比如我家就木有。。)可以用一下代替:
   每杯低筋面粉等于:
   通用面粉(all-purpose flour)        1 cup 杯
   泡打粉 (baking powder)                  1/4 tsp 茶勺
   盐 (salt)                                           1/4 tsp 茶勺

2. 酸奶可以根据个人的口味用果味的酸奶。我之前用的是纯的完全没有味道的酸奶,做出来也很好吃,但是放了果味的酸奶感觉味道更丰富些。这个食谱我用了一个桃子味道的,一个芒果味道的,还有一个山莓味道的酸奶。

3. 因为每个烤箱可能需要的时间不一样,所以可能我上面写的时间并不适合其他的烤箱,那么如何确认面包是不是ok了呐。可以用家里的牙签或者竹签插到面包中间,拔出来的时候如果牙签或者竹签上面没有带东西的话就是熟透了,如果上面带了点白色面包渣的话再稍微等一会可以。

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