韭菜面疙瘩汤

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简介

刚学会的。。真是超简单。。

用料  

韭菜 一小把
面粉 一量杯
鸡蛋 一个
骨头汤 半碗

韭菜面疙瘩汤的做法  

  1. 韭菜切段,面粉中打入鸡蛋,轻轻搅几下

  2. 一点一点加水搅拌,把握硬度偏硬点好,使劲搅,放小半勺盐,搅拌均匀

    韭菜面疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 大火热锅,少点油,葱花,倒入半碗骨头汤,半碗开水,盖上煮一会儿

  4. 烧开了,放入韭菜,然后用筷子延碗边把面团夹成疙瘩放入汤中,一小勺盐,半勺鸡精,关火起锅大功告成

小贴士

和面时候加水要少点少点的加,宁愿加少了,加多了可就取不出来了

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