牡丹蒸饺

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简介

朋友发来的图片,步骤都已写好,照做了,发个谱给大家,试着做呐!

用料  

面粉200克 肉馅150克
开水100克 熟蛋黄、鸭蛋黄各一个
点缀用绿色叶子胡萝卜适量

牡丹蒸饺的做法  

  1. 面粉用开水烫过,揉至光滑,捏剂,擀圆。(类似饺子皮,边和底要薄厚一样,这样下一步好操作)

    牡丹蒸饺的做法 步骤1
  2. 放入肉馅

    牡丹蒸饺的做法 步骤2
  3. 均分五点向中心捏在一起,形成以上形状

    牡丹蒸饺的做法 步骤3


  4. 把相邻的两边再次互相粘连。

    牡丹蒸饺的做法 步骤4
  5. 在每片花瓣上剪两刀,形成牡丹花的花瓣。

    牡丹蒸饺的做法 步骤5
  6. 把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀。

    牡丹蒸饺的做法 步骤6
  7. 盘子稍作点缀

    牡丹蒸饺的做法 步骤7
  8. 放入锅中,加水,水开13分钟就可以出锅。

    牡丹蒸饺的做法 步骤8

牡丹蒸饺的留言

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