凉拌毛豆

3
人做过这道菜

简介

凉拌毛豆是儿子的最爱,每年的这个时候,婆婆种的毛豆又香又嫩,从地里采摘到做成美味凉拌毛豆的这个过程很享受,看到儿子吃得津津有味的样子,我很成就感(小小的得瑟一下)!

用料  

毛豆 适量
干辣椒 五六个(如果喜欢吃辣的,可以多放点)
桂皮,八角葵,香叶,大蒜 若干
盐,生抽,香醋,色拉油

凉拌毛豆的做法  

  1. 锅里放油,把洗净的毛豆倒入锅里翻炒,炒至稍微变色,放盐,加水(水不能沒过毛豆)

  2. 放入辣椒,香叶,桂皮,八角葵等佐料

  3. 煮到水只有一半的时候倒入生抽,香醋,大蒜,也可适量放点鸡精,就可以了!

凉拌毛豆的留言

关于凉拌毛豆的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
26 收藏

作者哈啾-2的其他菜谱