葡式蛋挞

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做出的效果很不错o(^_-)

用料  

冰冻葡挞皮 自定
砂糖 50g
牛奶 50g
全蛋 1个
蛋黄 1个
淡奶油 160g

葡式蛋挞的做法  

  1. 把砂糖与牛奶混合,搅拌直到砂糖完全溶于牛奶里(可适当加热,但不要高于50度)

  2. 把全蛋和蛋黄加入步骤1所得中,搅拌混合

  3. 把淡奶油加入步骤2所得中,搅拌放置一旁备用

  4. 取出冰冻蛋挞皮,解冻,加入备液至9分满,放入烤炉,210度24分钟左右

 

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