清炒土豆丝

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用料  

土豆 300g
干辣椒 适量
花椒,花椒面 适量
盐,味精 适量
适量

清炒土豆丝的做法  

  1. 将土豆去皮,切丝,干辣椒切成小节,备用

  2. 将锅烧热,加入油,油烧热,

  3. 将土豆,干辣椒,花椒同时入锅

  4. 翻炒之后加入花椒面,盐,味精适量,起锅装盘即可

小贴士

油,一般用菜油,味道更好,如果用菜油一定要烧热,不然炒出来的菜,有油味

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