李氏红烧肉

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用料  

五花肉 500g
花椒 10多粒
大料 2粒
葱白 一小段
冰糖 7,8颗
酱油 少许
少许
干黄花菜 15克左右
木耳 5,6朵
土豆 2个

李氏红烧肉的做法  

  1. 打开火烧上开水,把切好的五花肉放入锅中,大约5分钟后,捞出。

    李氏红烧肉的做法 步骤1
  2. 洗干净锅,里面放少许油,把肉倒入,加入葱花,大料,花椒,冰糖,酱油快速翻炒,使肉上色看到肉微微紧缩的时候倒入开水。

  3. 水要盖过肉,大火炖煮20分左右,然后换小火炖煮。

  4. 小火半小时后,把泡好的黄花菜,木耳,土豆放入锅中,中火烧开10分钟后换小火,半小时后关火放入鸡精,美味的李氏红烧肉诞生了。

小贴士

那个干黄花菜和木耳要事先发好哈。
 

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