冰糖李子浆

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简介

现在正是李子的盛产期,中医认为李子可生津养肝,清热,利尿,“肝病宜食之”(孙思邈)。
用冰糖煮李子,倒进密封的玻璃罐中,放在冰箱储存。可冲水喝,也可直接吃。甜甜酸酸的,夹着淡淡的清香,甚是开胃,是消暑良品。

用料  

李子 2斤
冰糖 1斤
过面水

冰糖李子浆的做法  

  1. 把李子清洗干净。

    冰糖李子浆的做法 步骤1
  2. 水煮开后放冰糖。

    冰糖李子浆的做法 步骤2
  3. 待冰糖溶化后,倒进李子一起煮。

    冰糖李子浆的做法 步骤3
  4. 把李子煮沸腾即可。

    冰糖李子浆的做法 步骤4
  5. 待冷却后,倒进玻璃罐中

    冰糖李子浆的做法 步骤5

小贴士

1.用大个的红肉李子。
2.存放三天后食用,味道更好。

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