一滴酱油都不放的糖醋排骨

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这个菜这是我第一次做,做的不好的大家多多包涵互相学习

用料  

猪排 500克
冰糖 40克
生葱姜蒜 适量
醋白糖 适量
料酒盐 适量

一滴酱油都不放的糖醋排骨的做法  

  1. 排骨放水里煮一会去血水,然后把水到了,加热水继续煮,煮的熟点一会再炒就会出锅快点,然后把排骨捞出来备用,汤可以下面用

    一滴酱油都不放的糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 把油倒进锅里加冰糖开火不停的搅拌至冰糖融化变成酱油色,关火,倒入排骨。不停的搅拌均匀,然后开火放葱姜蒜,料酒,盐

    一滴酱油都不放的糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 把醋和白糖调匀倒入锅中开始翻炒,接着到入热水或者煮排骨的汤但必须是热的,开始收汁

    一滴酱油都不放的糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 最后看下汤汁不多时就可以撒点白芝麻,加点青椒点缀下即可出锅!

    一滴酱油都不放的糖醋排骨的做法 步骤4

小贴士

记住除了第一次加水是凉的,其余全用热水,不然肉会很紧不好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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