沙茶酱鸡胸肉炒苦瓜番茄

简介

鸡胸肉炒苦瓜,为了增加颜色的点缀放了番茄,本打算放蚝油,看到冰箱里的沙茶酱,就放了沙茶酱,结果就出来了这道原创的菜。

用料  

沙茶酱 1勺
鸡胸肉 一块
苦瓜 1根
番茄 2个
姜末 少许
蒜末 少许

沙茶酱鸡胸肉炒苦瓜番茄的做法  

  1. 将鸡胸肉切片用油腌好,苦瓜和番茄切丁。姜蒜切末备用。

  2. 锅烧干倒油,放姜末和蒜末,炒香再放入沙茶酱翻炒。

  3. 倒入苦瓜翻炒片刻,倒入鸡胸肉两面煎熟。

  4. 倒入番茄,翻炒片刻后,加盐,出锅。

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