自制咸鸭蛋

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用料  

自制咸鸭蛋的做法  

  1. 鸭蛋洗干净晾干(也可以直接用白酒擦干净)

    自制咸鸭蛋的做法 步骤1
  2. 把晾干的鸭蛋在白酒里面打个滚,稍稍停留十几秒

    自制咸鸭蛋的做法 步骤2
  3. 再均匀的滚上盐

    自制咸鸭蛋的做法 步骤3
  4. 放进塑料袋密封起来,塑料袋可以多扎几层,也可以放在密封的罐子里。放在荫凉的地方

    自制咸鸭蛋的做法 步骤4
  5. 耐心等待28天就可以吃了。

    自制咸鸭蛋的做法 步骤5

小贴士

我腌了24天拿出来的,不喜欢咸的朋友也可以早点拿出来煮,不过时间腌久一点会出油哦

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