无油版电饭锅红烧肉

12 人做过这道菜

用料  

五花肉 500g
香叶 2-3片
八角 2-3颗
冰糖 细颗7-8粒
料酒 3汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙

无油版电饭锅红烧肉的做法  

  1. 准备好上述材料

    无油版电饭锅红烧肉的做法 步骤1
  2. 五花肉切块,打开电饭锅调至煲仔饭模式1.5小时,准备开水待用

    无油版电饭锅红烧肉的做法 步骤2
  3. 锅热后放五花肉下锅,盖上盖约10分钟,让肉逼出油

    无油版电饭锅红烧肉的做法 步骤3
  4. 开锅将肉翻一翻,盖上盖等待10分钟,将肉另一边的油逼出来

    无油版电饭锅红烧肉的做法 步骤4
  5. 10分钟后将盖打开,放入冰糖翻炒一会,直至冰糖溶化(目的是让肉煮起来更有光泽)

    无油版电饭锅红烧肉的做法 步骤5
  6. 加入香叶、八角、姜炒香

    无油版电饭锅红烧肉的做法 步骤6
  7. 加入料酒、老抽、生抽伴均

    无油版电饭锅红烧肉的做法 步骤7
  8. 将准备好的开水倒入锅,水没过五花肉,盖上锅

    无油版电饭锅红烧肉的做法 步骤8
  9. 约一小时后听到嘀嘀声响后,提示肉可以出锅了…

    无油版电饭锅红烧肉的做法 步骤9
  10. 上碟,开吃

    无油版电饭锅红烧肉的做法 步骤10

小贴士

这些好菜,均使用“陶瓷智能电饭煲”制作,纯天然陶瓷内胆对于肉菜能吸油、锁水、不粘且容易将香料发挥到极致入味。如果你感兴趣,可以点击了解:taobao.cz/z5autw;或关注微信号:dongxicf

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

无油版电饭锅红烧肉所在分类

该菜谱创建于
2228 收藏


无油版电饭锅红烧肉的答疑

关于无油版电饭锅红烧肉的做法还有疑问? 提一个问题