面包机版超软吐司(柏翠8550)

简介

新买的柏翠面包机到了,立马准备做个吐司,
虽然买面包的初衷的揉面.但是我还是偷懒了用一键式完成了这个面包.也不管什么后油法了.
没想到做出来的面包还挺香的,而且很软,一点也不会硬,然后不是很甜这个配方.

用料  

高筋面粉 350g
牛奶 110g
淡奶油 90g
奶粉 21g
炼乳 20g
细砂糖 65g
鸡蛋 1个
4g
酵母 4g
黄油 15g

面包机版超软吐司(柏翠8550)的做法  

  1. 按照放料顺序,先把液体放下去,牛奶-淡奶油-炼乳-鸡蛋-白砂糖-盐巴-黄油奶粉-过筛的面粉,还有用手压个洞放酵母.

  2. 欧式'软面包一键启动,750g是3个小时40分钟,如果要加料,蔓越莓干\葡萄干的,在运行40分钟后时会提示.这个时候扔进去就好了

小贴士

记得面粉要过筛.奶粉就不用了,我筛了奶粉会结块,不知道为什么,
本来的配方没有炼乳.我看家里有炼乳就加了,没有不加也可以.

面包机版超软吐司(柏翠8550)的留言

  • だā简ゑ箪ャ_v52c  21天前  
    0
    为什么木有发起来呢。做出来的面包,不蓬松,有点实
    作者回复 21天前  
    酵素问题?话说我的面包机到后面也不行了,现在面包机坏了~但是总厨师机和面再做就还好。

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