简易烤鱼扒

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简介

懒人专用菜谱,十分钟搞定:)

用料  

蛋黄酱(Tartar Sauce) 适量
酸辣酱 适量
半根
黑胡椒 适量
鱼扒 2只

简易烤鱼扒的做法  

  1. 首先将鱼扒拿出来解冻,同时开始预热烤箱到350F

  2. 准备烤酱,将蛋黄酱和酸辣酱按3:1混合在一起,最后应该会呈现漂亮的粉色。

    酸辣酱推荐用右边的这款,跟蛋黄酱可以很好的混合

    简易烤鱼扒的做法 步骤2
  3. 辣酱放多了就会偏橘色了,会有些辣→_→

    简易烤鱼扒的做法 步骤3
  4. 将混好的酱料均匀的涂在鱼排上面,然后撒上切好的葱花

    简易烤鱼扒的做法 步骤4
  5. 放进烤箱烤个10分钟左右,撒上黑胡椒就可以吃了:)

    简易烤鱼扒的做法 步骤5

小贴士

1. 鱼排也可以不提前解冻,烤久一点就行了。不过需要注意的是这样出水会比较厉害

2. 黑胡椒最好用磨碎的那种Grounded black pepper,这样比较香(个人观感xD)

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