目鱼大烤

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用料  

目鱼 2只
料酒 1袋
玫瑰腐乳 半瓶
少许
少许
少许
冰糖 少许

目鱼大烤的做法  

  1. 目鱼洗净后改刀,为了更入味。

    目鱼大烤的做法 步骤1
  2. 水烧开后,放入目鱼,烫一下后捞起。

    目鱼大烤的做法 步骤2
  3. 放入葱姜煸炒。

    目鱼大烤的做法 步骤3
  4. 将目鱼放入锅内,加料酒,腐乳汁,水,基本上没过目鱼。然后开大火煮沸后转小火慢炖。

    目鱼大烤的做法 步骤4
  5. 加入盐和冰糖后开大火收汁。

    目鱼大烤的做法 步骤5
  6. 装盘。

    目鱼大烤的做法 步骤6

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