小炒培根山药

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简介

很简单,蛮下饭的。

用料  

山药 一根
培根 4-6条
杭椒/小米椒 6、7个
葱姜蒜 切沫
干辣椒 适量
酱油 适量
黑胡椒
水淀粉

小炒培根山药的做法  

  1. 山药切条,培根切片,椒切段(小的话就那样吧)
    其他切末

    小炒培根山药的做法 步骤1
  2. 山药过水焯一下。
    备用

  3. 放油,葱姜蒜干辣椒炒香,然后放培根,把培根炒熟。

  4. 放入辣椒和山药,加入适量酱油,翻炒,然后在水淀粉里加入胡椒,倒入锅中继续炒。

  5. 出锅。

    小炒培根山药的做法 步骤5

小贴士

没有杭椒,就用辣椒了,其实培根还可以换成腊肉。

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