贵妇人之吻<中岛老师烘焙室>

7.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(21 份)
好极了
10
挺好
9
一般
1

简介

其实,一开始我一直不明白为什么要叫“贵妇人之吻”捏。但是很喜欢这种带点中世纪迷蒙冷艳的感觉的名字,仿佛连这款小饼干贵气了不少。
哈哈,其实这款点心很有朴实的味道,因为不会有黄油、奶油那种甜腻的添加,只有那甜郁的巧克力在纯净的麦香中成了“贵妇”的点睛之笔。
现在看看这两块饼干夹着巧克力酱,好像上下两瓣嘴唇的组合,也许就是贵妇之吻的由来吧。。

用料  

低筋粉 50g
杏仁粉 50g
黄蔗糖 20g
橄榄油 2大勺
少许
豆浆 1/2大勺
巧克力 30克

贵妇人之吻<中岛老师烘焙室>的做法  

  1. 将低筋粉、盐、黄蔗糖、杏仁粉放入盆中搅拌均匀。

  2. 加入橄榄油,混合均匀,并搓散搓细。

  3. 加入豆浆,捏合成团。

  4. 用小勺挖出一部分面团,抹平,放在铺好油纸的烤盘上,留出些许间隙。烤箱预热170度,烤25分钟即可。

  5. 隔热水融化巧克力,两块饼干为一对,中间抹上巧克力酱,粘合起来,等凝固就完成了。

小贴士

个人小碎碎:
原方中的水被我换成了豆浆,味道更浓郁些~

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