椰香蛋挞

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用料  

牛奶 30克
椰汁 80克
椰丝 4克
炼乳 8克
白绵糖 20克
鸡蛋 1枚
玉米淀粉 6克
速冻蛋挞皮 6个

椰香蛋挞的做法  

  1. 将牛奶、椰汁、椰丝、炼乳、白绵糖倒入锅里加热,糖融化离火,待温热,加入鸡蛋搅拌均匀,再加入玉米淀粉,充分搅拌,不要有颗粒。

  2. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,把蛋挞放入预热10分钟的烤箱里,220度,15分钟即可。

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