清凉薄荷炒肉

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薄荷味超级去腥味生姜都可以不用放了

用料  

薄荷
丝瓜 一根
番茄 一个
猪肉

清凉薄荷炒肉的做法  

  1. 肉切成肉片,丝瓜、番茄切成块,生姜可放可不放。

  2. 放油放肉炒成白色,再放丝瓜和番茄,翻炒几下,然后加一碗水,盖上锅盖闷一会儿。番茄看个人口味吧,个人觉得融成番茄汁更好吃。

  3. 焖大概2、3分钟后开盖,开大点火收汁,然后放入薄荷翻炒至熟,最后放盐,关火。

小贴士

薄荷晒干味道更香,如果是干薄荷就要和丝瓜番茄一起放。
 

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清凉薄荷炒肉的答疑

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