韩式南瓜燕麦粥

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好早看《人鱼小姐》,有几集完全就是南瓜粥的软广告啊!心心念念上10年,终于吃到了!不过为了减肥,里面的米被我换成了燕麦。

用料  

南瓜 1000g
冰糖 30g
燕麦 209g

韩式南瓜燕麦粥的做法  

  1. 南瓜切块上锅蒸熟。

  2. 将蒸熟的南瓜倒入大锅,加水沒过南瓜。加入冰糖。小火烧开。

  3. 用料理棒将南瓜和水打碎成南瓜泥。

  4. 加入燕麦,不断搅拌至燕麦熟。

小贴士

1.冰糖可视对甜度的喜好适当增减。南瓜蒸好后可以先尝尝南瓜的甜度决定冰糖的添加量。
2.料理棒运转的时候会有液体溅出,要小心。
3.燕麦从下锅到吃会不断膨胀,喜欢稀粥的亲可以适当减少燕麦量。
 

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