电饭锅版萨拉米肠披萨

简介

没有烤箱,嘴馋的时候,稍动下小脑筋,在家也可以吃到美味的披萨。

用料  

面粉 160g
酵母 2g
温水 55ml
刨丝马苏里拉奶酪 100g
黄油 10g
自制披萨酱 6汤匙
切片萨拉米肠 50g
口蘑 6-8朵
番茄 一个
番茄酱 10g
洋葱碎、大蒜碎 各5g
黑胡椒碎 5g
罗勒碎 5g

电饭锅版萨拉米肠披萨的做法  

  1. 在面粉中加入酵母,一点点倒入温水和成光滑的面团。盖上一层湿布或保鲜膜,放在室温发酵,约1小时,面团膨大。

  2. 发面期间准备蔬菜,建议不要放太多水分大的蔬菜,如口蘑、彩椒等,否则成品上面的馅料层容易脱落。我一般先将口蘑放入微波炉里加热5分钟左右,出水后将水份沥净使用。

  3. 自制披萨酱:番茄去皮切丁,洋葱和大蒜切碎,中火烧热炒锅中的油,放入洋葱碎和大蒜碎爆香,加入罗勒碎和切好的番茄丁炒均匀,调入红酒和番茄酱拌匀,煮至略稠,再调入盐、黑胡椒粉和糖,即可。

    电饭锅版萨拉米肠披萨的做法 步骤3
  4. 电饭锅底部涂抹一层黄油,然后俩发酵好的面团擀成圆饼,将面饼放入电饭锅,根据锅底大小调整大小,至厚薄均匀,再用叉子在面饼上扎孔。

  5. 涂抹匀一层披萨酱,撒薄薄一层奶酪丝,再放入一层萨拉米肠,薄薄一层口蘑、洋葱丝,几根彩椒丝装饰,最后铺一层奶酪丝。

  6. 盖上锅盖,选择一个煮饭程序加热,大约30分钟即可。

小贴士

披萨酱可以提前制作好,用处极广,可以做意大利面、烩海鲜等都可使用。

电饭锅版萨拉米肠披萨的留言

关于电饭锅版萨拉米肠披萨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
34 收藏