谜之蛋糕

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简介

我乱放材料做出来的迷之物品,口感介于轻芝士蛋糕与戚风蛋糕之间,香味不明显。吃起来有很浓的牛奶味。口感很扎实。如果做成香蕉味应该很不错。

用料  

黄油 20克
奶油 60克
牛奶 50克
炼乳 15
白糖 20
柠檬汁 若干
奶油奶酪 20克
低粉 若干
鸡蛋大号 一个
朗姆酒 一勺

谜之蛋糕的做法  

  1. 黄油软化打烂,加入剩余所有材料搅拌均匀,面糊很浓稠。

小贴士

我用的水浴法,不粘锅。170℃考至表皮酥脆淡黄即可。

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