夏天必吃的一道快手菜——清炒西瓜皮~

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小时候我妈老给做,我们家都用勺挖着吃西瓜,每回西瓜边边的红壤留一点点,留着晚上做炒瓜皮,那滋味···鲜!~

用料  

西瓜皮(一定要厚皮瓜啊亲不然差评哦!~) 适量
油(嘻嘻···) 适量
干辣椒 适量 不放我不知道什么味道,反正我是一定要放的
花椒 适量
适量

夏天必吃的一道快手菜——清炒西瓜皮~的做法  

  1. 西瓜清洗,倒扣像冬瓜那样削皮,切成薄条状

  2. 冷锅热油,加辣椒花椒爆香,加西瓜翻炒

  3. 不用加水,汁水丰满的西瓜会溢出好多好多~翻炒几下 可以加锅盖焖一会儿熟的快,待西瓜呈半透明状就可以撒盐出锅啦

小贴士

西瓜一定要选厚皮瓜,不然没什么吃的东西啊亲,吃西瓜的时候留一点点红壤味道更赞哟~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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