手擀面

1 人做过这道菜
老爸不爱吃外面的手擀面只能自己动手了

用料  

鸡蛋 2个
面粉 两小碗
少量

手擀面的做法  

  1. 用鸡蛋和面,加少量的水。面要和得硬一些。然后放置密封容器,醒面一个小时。

    手擀面的做法 步骤1
  2. 面要在案板上使劲的肉,为了增加劲道的口感。揉到你觉得手已经酸痛无比就可以了

  3. 然后用擀面杖把面擀成薄薄的一层!稍微厚一点会比较劲道。随个人口感了。然后叠成长条

    手擀面的做法 步骤3
  4. 最后切成小条就成功了

    手擀面的做法 步骤4
  5. 抖开准备下锅煮吧

    手擀面的做法 步骤5

小贴士

1.面要和得硬
2.擀面的时候要多加薄面

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

手擀面所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
13 收藏


手擀面的答疑

关于手擀面的做法还有疑问? 提一个问题