咸蛋

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高度白酒,鸭蛋,盐

用料  

鸭蛋 10
白酒 1小瓶
食盐

咸蛋的做法  

  1. 先洗干净鸭蛋,晾干

    咸蛋的做法 步骤1
  2. 一个碗装酒,一个碗装盐,鸭蛋先泡过酒,再放在盐里滚一回,塑料袋包紧,全部弄好放入密实袋里,放在阴凉处,1个月后即可食

    咸蛋的做法 步骤2
 

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