鹿筋瘦肉汤

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人做过这道菜

简介

来自网络:鹿筋为鹿科动物 梅花鹿 或马鹿四肢的筋。鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓,主治劳损,续绝伤,大壮 筋骨 ,补阳气;对久患风湿、关节痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或 软弱 无力,步履艰难,手足无力,手脚抽筋,跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著。鹿筋含丰富的胶原蛋白,且在加工过程中保持了鹿筋的含血量,故加强了鹿筋养血的作用。
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记得在几年前,家里的老人家在路上走着走着就突然的走不动了,然后去医院做了一个月的理疗才慢慢的恢复。但是走起路来腿没什么力,走一会就觉得累,膝盖位置久不久还会觉得酸痛不舒服,后来经亲戚介绍吃鹿筋之后,从原来的每个星期吃三次到现在的一个星期吃一次,这几年来腿脚问题基本没再犯了,老人家现在走起路来也不比现在的年轻人慢呢。


ps:个人认为鹿筋汤是补充人体所需钙质非常好的食疗方法,所以我家现在就只喝鹿筋汤补钙,钙片早就跟它拜拜咯!:-D

用料  

鹿筋 50克(二人份量)
全瘦肉 200克
四碗
陈皮 一片
姜片 一片

鹿筋瘦肉汤的做法  

  1. 鹿筋、瘦肉洗干净,把所有材料放进紫砂煲里煲到鹿筋变软就可以了

小贴士

1:煲鹿筋一定要用紫砂煲!除了可以保持汤汁的原汁原味,还因为鹿筋韧性太强,只有用紫砂煲才可以省时省力的令鹿筋松软。
2:建议一个星期最少吃一次!
3:市面上很多以次充好,以假乱真的鹿筋,所以还是建议去正规的大药房购买。

鹿筋瘦肉汤的留言

  • 红豆ly  2个月前  
    0
    你這個那里喝的下啊又不放果皮又不放紅棗
    作者回复 2个月前  
    有果皮的,忘记写了😂就算有果皮味道也是蛮大的。

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