煮鸡腿

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简介

这个菜谱是从心食谱抄来的,只是保存和整理自己常用的菜谱。

用料  

煮鸡腿的做法  

  1. 1.鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划上几刀,便于入味。

    2.锅中放入适量水,水沸后倒入鸡腿,煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。



  2. 3.把洗净的鸡腿放入锅中,加入黄酒、姜片,大蒜末、鲜酱油和少量水,盖上锅盖中火煮开,然后改用小火煮20分钟 ,关火焖10分钟。

    4.装盘前洒上葱花。

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