西葫芦炒虾仁(减脂版)

简介

妈妈做西葫芦炒虾米,我换成了虾仁。家的味道。

用料  

西葫芦 1根(小)
虾仁 150g
生抽
蚝油
蜂蜜
料酒
蒜粉
橄榄油
滴油瓶
不粘锅

西葫芦炒虾仁(减脂版)的做法  

  1. 虾仁去虾线洗净,用生抽蚝油料酒蜂蜜腌制,冷藏过夜

  2. 西葫芦切片

  3. 起油锅,滴10滴橄榄油,油热后倒入虾仁翻炒直至变色

  4. 倒入西葫芦,大火翻炒断生,然后加少量水(没过西葫芦),开中小火焖一会儿

  5. 直至西葫芦变透明,加入一点点盐,关火。

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