正宗美式早餐-鸡蛋什么的...(无芝士,酸奶油版)

简介

不是我做的,是男朋友做的,我问他,这叫什么,他说我们叫它egg shit...就是把鸡蛋和什么东西的做成便宜又好吃的早餐...我还是意译它为鸡蛋什么的吧。我俩一个要减肥,一个乳糖不耐受,所以不加芝士和酸奶油。

用料  

鸡蛋 6
土豆 2
洋葱 半个
彩椒 半个
培根 4-6条
summer sausage香肠(不是火腿肠啊,千万别用火腿肠啊!) 半根
4瓣
西红柿 半个
蘑菇 一把
熟米饭 小半小碗
胡椒
橄榄油

正宗美式早餐-鸡蛋什么的...(无芝士,酸奶油版)的做法  

  1. 原料如何处理请见图。
    蒜拍成泥,鸡蛋液里又盐和胡椒。

    正宗美式早餐-鸡蛋什么的...(无芝士,酸奶油版)的做法 步骤1
  2. 先炒熟培根和香肠,用那个油炒土豆。

    正宗美式早餐-鸡蛋什么的...(无芝士,酸奶油版)的做法 步骤2
  3. 蘑菇,洋葱和彩椒在同样的油里头炒熟。

    正宗美式早餐-鸡蛋什么的...(无芝士,酸奶油版)的做法 步骤3
  4. 炒鸡蛋,然后放进之前炒的东西。

    正宗美式早餐-鸡蛋什么的...(无芝士,酸奶油版)的做法 步骤4
  5. 米饭要煮的水一点儿的,放一层在碗底(我觉得米饭有没有都行哈)盛出来之后,放些西红柿丁,和salsa酱,tabasco辣酱什么的(没有就番茄酱凑合也行啊。)

    正宗美式早餐-鸡蛋什么的...(无芝士,酸奶油版)的做法 步骤5

小贴士

这个够全家的量了,多少有点儿高热量,但是没加芝士用橄榄油,会好一些啦~

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