家常清蒸鱼

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简介

用锡箔纸包上蒸
不但味道更清香 肉质更鲜美之外
还保证了营养的完整

滚烫的油淋到鱼身上
就听到让人吞口水的 zizizizzz~

味道一级棒!

用料  

桂鱼&其他你爱的鱼
香菜
韭菜
料酒
蒸鱼豉油
香油
植物油
锡箔纸

家常清蒸鱼的做法  

  1. 鱼杀了清洗干净之后 把蒜和姜拍碎了塞进鱼肚子 葱和韭菜也打个结放进鱼肚子

  2. 在鱼身上抹少许盐 加料酒 豉油 腌制15分钟 去腥味

  3. 把鱼放在锡箔纸上 再浇少许豉油 在鱼身上放上姜 蒜 韭菜 用锡箔纸包好 进锅蒸20分钟(这个看鱼的大小而定)

  4. 打开锡箔纸 在鱼上放上香菜(按自己喜好也可以加番茄 还增加色相) 把植物油烧热 立刻浇上去

  5. 滚烫的油浇上去 zizizzz… 完工!

小贴士

锡箔纸一定要包好哦

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