超快速自制酸奶酪

简介

通常酸奶沥出乳清变成奶酪都要很长时间,现在这个方法可以很快就做好
世界最速‼Quick✰ヨーグルトの水切り方法
转自:http://cookpad.com/recipe/1162165

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

超快速自制酸奶酪的做法  

  1. 把酸奶倒进耐热容器里,不包保鲜膜,直接微波炉叮2-3分钟

    超快速自制酸奶酪的做法 步骤1
  2. 在接乳清的碗上放上大滤勺,把1倒进纱布里,放在滤勺上过滤,因为加热后固体液体分开了,滤的很快

    超快速自制酸奶酪的做法 步骤2
  3. 完成~通常情况下,450g的酸奶可以做出220g奶酪,滤出250ml左右的乳清,乳清可以加少量在鱼或肉料理里,增加醇度

    超快速自制酸奶酪的做法 步骤3
  4. 奶酪完成,可以直接吃

    超快速自制酸奶酪的做法 步骤4
  5. 也可以做各种蛋糕,总之需要用到奶油奶酪的都可以代用~

    超快速自制酸奶酪的做法 步骤5
  6. 也可以做奶酪水果塔

    超快速自制酸奶酪的做法 步骤6

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