无油戚风杯子

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简介

低糖无油,做给自己家里小孩老人吃的方子。如果装满杯烘烤可以做10个

用料  

鸡蛋 4个
低粉 85g
全脂鲜奶 65g
白砂糖 25g

无油戚风杯子的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离。蛋黄加牛奶搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀备用

  2. 蛋白分三次加入砂糖打发到干性发泡

  3. 蛋黄糊与蛋白拌匀,先拌三分一蛋白,然后全部拌匀。

  4. 蛋糊倒入纸杯,可以满杯也可以装四分三满。烤箱预热170度,20分钟

    无油戚风杯子的做法 步骤4

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