茄子饺子

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简介

素馅饺子新吃法,美味健康(凉了味道像虾我会乱说?)

用料  

圆茄子 一只
鸡蛋 四枚
饺子面 若干

茄子饺子的做法  

  1. 1.茄子洗净,切成最小的丁(约1/4小指指甲大小)2.切一些蒜末备炒3.打四枚鸡蛋.

  2. 1.油锅热后,先倒入蒜末2.炒出蒜香后倒入茄子3.茄子炒软后将鸡蛋糊快速均匀倒入锅中充分搅拌4.鸡蛋炒熟后控干水分出锅,扮入适当食盐,味精,酱油,饺子馅完成

  3. 快快乐乐的包起来,如果等出锅后饺子凉了会吃到虾的味道我会乱说么?

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