彩虹芝士

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简介

今天雨天☔️

用料  

奶油奶酪 140g
酸奶 130g
奥利奥饼干 32g
吉利丁片 7g
黄油 14g
砂糖 20g

彩虹芝士的做法  

  1. 饼干擀碎。黄油融化倒入饼干碎中,混合均匀放入铺好油纸的模具底部,用勺子按压紧实。

  2. 奶油奶酪隔水加热。不断用打蛋器搅拌

  3. 加入糖,不断搅拌至顺滑无颗粒。

  4. 加入酸奶,混合均匀。

  5. 吉利丁片温水泡软,隔水使其溶化,倒入乳酪糊中。

  6. 放冰箱冷藏了6个小时

    彩虹芝士的做法 步骤6
  7. 你想要几种颜色,准备好食用色素。我用了七种颜色。倒出七分之一。加入色素。混合均匀,倒入模具中。同样的步骤。每次都倒在糊糊的中心,它会蔓延开来

    彩虹芝士的做法 步骤7

小贴士

正好装满一个4寸的模具

脱模时吹风机不能吹太久!!要不旁边都化
了。。。

我手边只有四种颜色的色素,可以调一下颜色,变成多种颜色的。

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