冬瓜鸭架汤(电饭锅版)

简介

一般的配搭都是中午吃烤鸭,下午在喝个鸭架汤~啊咔咔~生活不要过得太滋润~而且不浪费~

用料  

鸭架
冬瓜
干辣椒(可放可不放)
花椒(可放可不放)
黑胡椒粉(可放可不放)
香菜(可放可不放)

冬瓜鸭架汤(电饭锅版)的做法  

  1. 鸭架分割成适度大小(一般卖烤鸭的地方会给你切好,我买的就是切好的

  2. 水开后放入鸭架,滚15分钟,撇去白沫,放冬瓜,葱姜蒜,喜辣可放干红辣椒,个人偏好再加点花椒,重口没办法~

  3. 看冬瓜的状态,若硬可继续煮一煮…基本OK以后,加黑胡椒粉,盐,15分钟闷炖,出锅,装碗,撒香菜,即可。

小贴士

基本上非常简单,调料只用盐就可以,哈哈,懒人食谱~

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