青菜豆腐

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简介

素食主义者最爱

用料  

青菜 两把
豆腐 一块

青菜豆腐的做法  

  1. 豆腐过水洗下~1刀由上往下横切!2刀由上往下竖切~3刀由豆腐中间横切~豆腐即可分块~

    青菜豆腐的做法 步骤1
  2. 热锅冷油~将豆腐一块一块按顺序放入锅內~大火煎至炸油后转小伙慢煎~此时不停翻转豆腐防止粘锅

    青菜豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐煎至两面金黄方可出锅~然后锅內留底油~倒入青菜大火翻炒~待青菜变色后倒入豆腐~放入盐~鸡精~

    青菜豆腐的做法 步骤3
  4. 倒入盐少许~鸡精少许~翻炒调味后即可出锅

    青菜豆腐的做法 步骤4

小贴士

青菜大概4到5棵左右……一块豆腐估计多了!可以选择把豆腐切一半~

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