绿豆海带糖水(只需45分钟)

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绿豆海带糖水是我夏季的最爱,煮了这么多年的糖水,终于给我学到一个快速煮烂绿豆的好方法,不用浸泡整个过程只需45分钟。

非原创,网上学来的和大家分享哈!

用料  

绿豆 适量
海带 适量
冰糖(或红糖) 适量

绿豆海带糖水(只需45分钟)的做法  

  1. 把绿豆洗净,锅里水烧开以后放入绿豆,煮15分钟。(水一定放足,注意别煮干了)

  2. 海带切丝,切条,或切块,你喜欢!

  3. 把绿豆捞出来,锅里重新放入冷水,烧开。(水一定放足,注意别煮干了)

  4. 水开后放入已经煮过的绿豆,以及海带,再煮30分钟(中小火),绿豆就全部开花了。(水一定放足,注意别煮干了)重要的事情说三遍哈!

  5. 关火,放冰糖(喜欢红糖就放红糖)。整个过程只需45分钟!

小贴士

选购绿豆时注意看绿豆的颜色,有深有浅,深色的是老绿豆,浅色的是新鲜绿豆,如果绿豆有深有浅就是老嫩两种绿豆混在了一起。

海带切好后最好用开水烫一下再扔进锅里煮,口感会比较好哦!

参照这个菜谱,大家做出 64 作品

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绿豆海带糖水(只需45分钟)的答疑

  • 爱成过往嗯  4个月前  
    3
    请问海带需要泡吗
    作者回复 4个月前  
    干海带要提前泡的,最好再用开水烫一下再放进去煲哦!
  • ice_摩卡  7个月前  
    3
    请问,海带是用新鲜的还是干的?
    作者回复 7个月前  
    我用的是干海带哦
  • ε小巫婆堃堃╰つ  3个月前  
    1
    煮出来海带不会腥吗
    作者回复 2个月前  
    干海带,切好之后再用开水烫一下。怕腥的话放几片姜一起煲
  • 欸嘿唷  2个月前  
    0
    请问用黑豆可以吗?
    作者回复 2个月前  
    黑豆糖水?没试过
  • 梁山涓涓细水  2个月前  
    0
    用电高压锅煮要设定多久的时间较好呢?最怕煮的太烂了
    作者回复 2个月前  
    电压力锅的话我是用的煲汤键,20分钟左右
  • 小醉猫-1  3个月前  
    0
    用电滋炉煮行不?
    作者回复 3个月前  
    可以啊,不过你要经常看火,不然一不小心就煮干了
  • 好了完成-13  3个月前  
    0
    第三个步骤意思绿豆捞出来后倒掉热水重新换成冷水吗?
    作者回复 3个月前  
    是的,换冷水煮开了再放绿豆进去
  • 手机用户1264_ckau  3个月前  
    0
    那冰糖可以一起煮么
    作者回复 3个月前  
    差不多好了再放吧,这样糖水会比较清甜不腻哦
  • hyy499  4个月前  
    0
    可不可以先泡绿豆在和海带一起猪啊
    作者回复 4个月前  
    哈哈!你自己喜欢啦~煮绿豆的方法很多
  • 陈苦苦  4个月前  
    0
    没爱了,你没有说小火中火大火。我傻乎乎的以为是大火,然后煮了30分钟后把一个锅给炸了。呜呜呜………
    作者回复 4个月前  
    不好意思,我再注明一下哈!

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