绿豆海带糖水(只需45分钟)

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绿豆海带糖水是我夏季的最爱,煮了这么多年的糖水,终于给我学到一个快速煮烂绿豆的好方法,不用浸泡整个过程只需45分钟。

非原创,网上学来的和大家分享哈!

用料  

绿豆 适量
海带 适量
冰糖(或红糖) 适量

绿豆海带糖水(只需45分钟)的做法  

  1. 把绿豆洗净,锅里水烧开以后放入绿豆,煮15分钟。

  2. 海带切丝,切条,或切块,你喜欢!

  3. 把绿豆捞出来,锅里重新放入冷水,烧开。

  4. 水开后放入已经煮过的绿豆,以及海带,再煮30分钟,绿豆就全部开花了。

  5. 关火,放冰糖(喜欢红糖就放红糖)。整个过程只需45分钟!

小贴士

选购绿豆时注意看绿豆的颜色,有深有浅,深色的是老绿豆,浅色的是新鲜绿豆,如果绿豆有深有浅就是老嫩两种绿豆混在了一起。

海带切好后最好用开水烫一下再扔进锅里煮,口感会比较好哦!

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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绿豆海带糖水(只需45分钟)的答疑

  • ice_摩卡  2个月前  
    3
    请问,海带是用新鲜的还是干的?
    作者回复 2个月前  
    我用的是干海带哦
  • -小米粒  21天前  
    0
    用什么锅煮?高压锅吗?
    作者回复 20天前  
    我是用的普通的锅
  • _ hmmmm  20天前  
    0
    第一次捞起的绿豆放一边就可以了吗?要不要过冷水
    作者回复 20天前  
    不用过冷水
  • 小米粒   25天前  
    0
    我想说我煮绿豆海带,我的舍友和我的男朋友都觉得放海带好奇怪
    作者回复 25天前  
    哈哈,这样子吗?我是从小喝到大的。小时候家里一到夏天晚上就煮一大锅一边看电视一边喝
  • Nikois  1个月前  
    0
    第一次煮绿豆的水还要不要
    作者回复 1个月前  
    不要了
  • sophia的  1个月前  
    0
    你是用什么锅煮的,砂锅?
    作者回复 1个月前  
    哈哈!砂锅更好咯,我用的普通锅
  • 兽小条  1个月前  
    0
    今天用的鲜海带厚的 煮出来咸疯了
    作者回复 1个月前  
    下次用干海带试试哈

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