烧烤韭菜~超简单超好吃

简介

韭菜的营养价值:
1、补肾温阳:
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3、行气理血:
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便:
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
韭菜的适用人群:
一般人群均能食用。
1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
2、多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
烧烤韭菜在家简单易做,味道绝对不输烧烤摊!

用料  

细叶韭菜(嫩) 200g
食用油 适量
适量
孜然 适量

烧烤韭菜~超简单超好吃的做法  

  1. 将韭菜洗净沥干

  2. 开火,取平底锅,倒入少许食用油,刷匀,待油热

  3. 放入韭菜,大火翻炒至八成熟,撒上适量盐、辣椒粉、孜然粉,拌匀即可出锅。

小贴士

如果没有辣椒粉,也可以用干辣椒,油热后先放干辣椒爆香,再放韭菜进行后续操作。
喜欢味道鲜美的亲,也可在韭菜下锅后倒入适量生抽,起锅前撒点鸡精。

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