韩式炒面fried noodles

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用料  

河粉或面条 1碗
洋葱 半个
红萝卜 半个
大葱 少许
鸡蛋 1个
鲣鱼片 少许
韩式酱料 3勺

韩式炒面fried noodles的做法  

  1. 鸡蛋打匀,煎成薄饼,切成细丝备用。

  2. 面条煮熟捞起。

  3. 洋葱、红萝卜切细条、和大葱一齐下锅炒至洋葱软焦后下面条一齐煸炒。

  4. 加入韩式酱料、盐、麻油、少许胡椒调味,炒一会儿待入味即可。

    韩式炒面fried noodles的做法 步骤4
  5. 炒面至于盘中,面中放上蛋丝,再放上鲣鱼片,最后放上葱丝。

    韩式炒面fried noodles的做法 步骤5

小贴士

洋葱一定要炒至软再下面条,面条不要炒太干,注意火候。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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