韩式炒面fried noodles

用料  

河粉或面条 1碗
洋葱 半个
红萝卜 半个
大葱 少许
鸡蛋 1个
鲣鱼片 少许
韩式酱料 3勺

韩式炒面fried noodles的做法  

  1. 鸡蛋打匀,煎成薄饼,切成细丝备用。

  2. 面条煮熟捞起。

  3. 洋葱、红萝卜切细条、和大葱一齐下锅炒至洋葱软焦后下面条一齐煸炒。

  4. 加入韩式酱料、盐、麻油、少许胡椒调味,炒一会儿待入味即可。

    韩式炒面fried noodles的做法 步骤4
  5. 炒面至于盘中,面中放上蛋丝,再放上鲣鱼片,最后放上葱丝。

    韩式炒面fried noodles的做法 步骤5

小贴士

洋葱一定要炒至软再下面条,面条不要炒太干,注意火候。

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