香菇青菜炒肉

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家里翻了翻有很多香菇存货,刚好昨天有一点剩下的瘦肉,买了把小青菜,简单又好吃!

用料  

青菜 数颗
香菇 一把
200g
蒜姜小葱 适量

香菇青菜炒肉的做法  

  1. 香菇提前半小时浸水,青菜按小颗洗净备用,肉切片加点生粉,生抽腌制十几分钟。

  2. 锅里放水烧开,放入小青菜烫约一分钟,捞出摆盘备用。

  3. 蒜姜切小块下油锅爆香,下肉片翻炒,倒入香菇,加生抽,少许料酒(看个人习惯),炒至菜熟,用水加上少许生粉勾芡,倒入翻炒,就可以了

    香菇青菜炒肉的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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香菇青菜炒肉的答疑

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