鸡蛋捣碎,加一点点水
热锅,倒油,倒鸡蛋。等到鸡蛋有一点点凝固了,用筷子捣碎。捣到鸡蛋一块一块成型了(不要炒得太熟),盛在一个碗里。
蕃茄切成块,倒入油锅,加点糖。翻炒至番茄软了,有番茄汁出来,炒得有点烂,会更有口感。
把鸡蛋放进去一起炒。等鸡蛋与番茄融为一体最后加点盐,炒几下,完工
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