红烧排骨

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用料  

排骨 一斤
芝麻 适量
1g
白糖
酱油

红烧排骨的做法  

  1. 1.1 排骨斩小块冲洗净。
    1.2 先锅里汆一遍水,为了除去血水。
    1.3 煮开后,用清水冲去浮沫,捞起来沥干水份。
    1.4 锅里热油爆香姜蒜
    1.5 倒入排骨煸炒

    红烧排骨的做法 步骤1
  2. 2.1 至排骨两面焦黄
    2.2 倒入生抽,老抽,料酒翻炒上色
    2.3 再倒入热开水,大概与排骨持平
    2.4 大火烧开后转中小火继续
    2.5 最后调入盐和白糖转大火收汁即可

    红烧排骨的做法 步骤2

小贴士

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