绿米饭(绿梗米)焖烧罐

简介

实际上我也不知道这是什么米,英文名叫Jade Pearl Rice,米绿莹莹的十分好看让我想起了碧梗米,所以买回来试试。我是用焖烧罐做的饭,最神奇的是倒热水进生米的时候我闻到一股非常清香的竹叶味(>﹏<)煮熟之后打开盖更是清香,米饭还有莹莹碧色,吃起来非常清甜,比普通的米甜很多~

用料  

绿米(Jade pearl rice) 1/2杯
100度热水

绿米饭(绿梗米)焖烧罐的做法  

  1. 米倒入焖烧罐中,加滚水,盖紧盖子。

  2. 摇晃一下,静置2分钟,让罐子充分预热。

  3. 把热水倒出(如果觉得这样洗米不干净可以先洗过一次再从步骤1开始)

  4. 再次倒滚水进罐中,倒到大概在水线下面一点。

  5. 盖紧盖子,静置2小时左右。

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