老黄瓜丝炒蛋

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这是一道非常适合夏天吃的快手菜

用料  

鸭蛋 两个
老黄瓜 两条
一汤匙
半汤匙
适量

老黄瓜丝炒蛋的做法  

  1. 老黄瓜去皮刨成条

  2. 打鸡蛋备用

  3. 热锅冷油,下入鸡蛋糊 可以不盛起来,因为黄瓜很容易炒熟

  4. 下入老黄瓜,略微翻炒

  5. 加入盐和糖,如果水量过少,适量加入一点水略煮片刻,关火。

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老黄瓜丝炒蛋的答疑

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