青菜面

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对面条真的是百吃不腻,最近更是恨不得顿顿吃。

用料  

细面条 一人份
肉臊子 适量
青菜 适量
生抽 少许
一瓣
小葱 两条根
老干妈 一汤匙
麻油,芝麻油 适量

青菜面的做法  

  1. 适量水烧开,放入青菜,微烫一下(如果喜欢吃熟一点的,可适当延长时间)捞出待用

  2. 锅里的水继续加热,开后放入面条,两份钟左右即可(煮面期间可以准备调料)

  3. 碗里放入少许盐,少许生抽,一汤匙老干妈(代替熟油辣椒),少许麻油,香油,少许醋(不喜可省去),放入葱蒜,适量的面汤(有猪油可以放一小坨)

  4. 面条捞入调好料的碗里,放入青菜和肉臊,可再加入适量面汤。恩,开动吧!

小贴士

肉臊没有可以省去,平时自己做面,简单点就用这几种调料,放得合适的话,面条真的很好吃,哈哈,恨不得把汤也喝光

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