红烧鸡翅

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简介

我妈妈60岁了,她做菜又快又好吃。我从她那儿慢慢学,记录她的菜谱,以后做给她吃。

用料  

鸡翅 12个
料酒 1勺
生抽 3勺
老抽 1/2勺
1小勺
茴香 4片

红烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,把鸡皮戳几个窟窿,沥干水分

    红烧鸡翅的做法 步骤1
  2. 炒锅内两勺油,入鸡翅翻炒到肉色发黄

  3. 加入料酒,生抽,老抽,糖,翻炒均匀后加开水没过鸡翅

    红烧鸡翅的做法 步骤3
  4. 加茴香,中火煮15分钟,汤汁减少变浓后出锅,注意翻搅防止粘锅

    红烧鸡翅的做法 步骤4

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